Sodio hexametafosfatoa

1. Elikagaien industriaren aplikazio nagusiak hauek dira:
(1) Haragi produktuetan, arrain-saltxitxetan, urdaiazpikoan, eta abarretan erabilia, uraren edukiera hobetu dezake, propietate lotesleak areagotu eta gantz oxidazioa saihesteko;
(2) Babarrunezko pasta eta soja saltsan erabiltzen denean, deskolorazioa saihestu dezake, biskositatea areagotu, hartzidura aldia laburtu eta zaporea egokitu;
(3) Fruta edarietan eta edari freskagarrietan erabiltzen da, zukuaren errendimendua handitu daiteke, biskositatea handitu eta C bitamina deskonposizioa inhibitu daiteke;
(4) izozkietan erabilitakoak, hedapen-ahalmena hobetu dezake, bolumena handitu, emultsioa hobetu, itsatsi kalteak saihestu eta zaporea eta kolorea hobetu;
(5) esnekietan eta edarietan erabilitako gelen prezipitazioak saihesteko;
(6) Garagardoari gehitzeak likorea argitu dezake eta iraultzea saihestu dezake;
(7) kontserbak, fruituak eta barazkiak erabiltzen dira pigmentu naturalak egonkortzeko eta elikagaien kolorea babesteko;
(8) Sodio hexametafosfatoa Sendatutako haragiaren gainean botatutako soluzio akua kontserbatzailearen errendimendua hobetu daiteke.

2. Industria eremuan, sodio hexametafosfatoa ur leuntzaile, garbigarri, kontserbatzaile, zementu gogorreko azeleragailua, zuntzak eta zuritzea eta tindaketa garbitzeko agente gisa erabiltzen da. Medikuntzan, petrolioan, inprimatzean eta tindaketan, bronkatzetan, paperezko eta bestelako industrietan ere oso erabilia da.